Tiroler Bergschaf – Einzigartig wie Tirol
Viel Spaß beim durchstöbern…
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Schafrassen in Tirol
Wir gruppieren die Schafe in Berg- und Landschafe, in Fleisch- und Milchschafe.
Aus-, Fort- und Weiterbildungsangebote
des Tiroler Schafzuchtverbandes.
Erfolg durch Bildung
Der Tiroler Schafzuchtverband bietet ab 2017 regelmäßig geförderte Weiterbildungsangebote für die Schaf- und Ziegenbetriebe an. Im Rahmen von Bildungsprojekten werden verschiedenen Lehrangebote und Seminare über die Ländlichen Fortbildungsinstitute für alle LandwirtInnen angeboten.
Ausstellungen
Versteigerungen
Schaf- und Lammfleisch: eine Delikatesse
Hier finden Sie einige schmackhafte Rezepte rund ums Lamm.
Gebackene Kräuterschnitzel mit Balsamicogemüse
1) Schnitzel vorsichtig dünn plattieren. Butter mit Knoblauch und [...]
Rouladen vom Junglamm
1) Das Fleisch zwischen eine Klarsichtfolie legen und vorsichtig [...]
Gebratene Schulter vom Junglamm mit Erdäpfellaibchen
1) Junglammschulter kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. 2) [...]
Sugo vom Junglamm
1) Zwiebel fein schneiden und in heißem Olivenöl kurz [...]
RÜCKBLICK & NACHLESE
Ergebnis Steinschafausstellung Uderns 15.3.2019
Gesamtergebnis Steinschafe Uderns am 15.03.2019 Ergebnist Steinschafausstellung Uderns Weitere Fotos werden zu einem späteren Zeitpunkt veröffentlicht.
Ergebnis der heutigen Bergschafversteigerung in Imst (16.3.2019)
Im Vergleich zur Versteigerung des Vorjahres sind sowohl die Mengen als auch die Preise der weiblichen Schafe leicht angestiegen. Bei den Widdern wurden 17 Stück weniger bei einem leichten Preisrückgang versteigert worden. Der Durchschnittspreis der [...]
Landesausstellung aller Schafrassen in Südtirol
Flyer Landesausstellung Südtirol