Tiroler Bergschaf – Einzigartig wie Tirol
Viel Spaß beim durchstöbern…
Unser Geschäft
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Wilhelm-Greil-Straße 9 / 6020 Innsbruck
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. von 9:00 bis 17:00 Uhr
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Schafrassen in Tirol
Wir gruppieren die Schafe in Berg- und Landschafe, in Fleisch- und Milchschafe.
Aus-, Fort- und Weiterbildungsangebote
des Tiroler Schafzuchtverbandes.
Erfolg durch Bildung
Der Tiroler Schafzuchtverband bietet ab 2017 regelmäßig geförderte Weiterbildungsangebote für die Schaf- und Ziegenbetriebe an. Im Rahmen von Bildungsprojekten werden verschiedenen Lehrangebote und Seminare über die Ländlichen Fortbildungsinstitute für alle LandwirtInnen angeboten.
Ausstellungen
Versteigerungen
Schaf- und Lammfleisch: eine Delikatesse
Hier finden Sie einige schmackhafte Rezepte rund ums Lamm.
Lammburger mit Erdäpfelpuffer
1) Faschiertes mit Senf, Ketchup, Zwiebeln, Knoblauch, Essiggurkerln und [...]
Moussaka vom Junglamm
Melanzani in dünne Scheiben schneiden, salzen. 1/2 Stunde ziehen [...]
Lammkarree mit Kräutern gebraten
1) Karree auf der Fettseite leicht einschneiden und kräftig [...]
Lammschlögel nach Bergbauernart
1) Fleisch mit Öl, Kümmel, Knoblauch und Wacholderbeeren gut [...]
RÜCKBLICK & NACHLESE
Fulminante Eliteversteigerung auf der Bergschaf-Interalpin 2020
Erstmals wurden bei der Eliteversteigerung neben Tiroler Bergschafen und Tiroler Steinschafen auch Braune Bergschafe angeboten. Das Ergebnis ist äußert zufriedenstellend und zeigt von einer großen Begeisterung und positiven Zukunftseinschätzung der Tiroler Schafzüchter. verkauft wurden: 2 [...]
Bergschaf-Interalpin – Die Ergebnisse sind da!
Ergebnis Samstag und Sonntag Gruppen und Gesamtsieger Die restlichen Gruppensiegerfotos und Gesamtsiegerfotos werden sobald wie möglich veröffentlicht!!!
Geschäft geschlossen
Aufgrund unserer Inventur hat unser Geschäft vom 07.01.2020 bis 09.01.2020 geschlossen. Wir sind wieder am 10.01.2020 für Sie da.