Tiroler Bergschaf – Einzigartig wie Tirol
Viel Spaß beim Durchstöbern…
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Schafrassen in Tirol
Wir gruppieren die Schafe in Berg- und Landschafe, in Fleisch- und Milchschafe.
Aus-, Fort- und Weiterbildungsangebote
des Tiroler Schafzuchtverbandes.
Erfolg durch Bildung
Der Tiroler Schafzuchtverband bietet ab 2017 regelmäßig geförderte Weiterbildungsangebote für die Schaf- und Ziegenbetriebe an. Im Rahmen von Bildungsprojekten werden verschiedenen Lehrangebote und Seminare über die Ländlichen Fortbildungsinstitute für alle LandwirtInnen angeboten.
Ausstellungen
Versteigerungen
Schaf- und Lammfleisch: eine Delikatesse
Hier finden Sie einige schmackhafte Rezepte rund ums Lamm.
Gefüllte Tacos
1) Zwiebel und Paprika würfelig, Knoblauch fein blättrig schneiden. [...]
Lammkarree mit Kräutern gebraten
1) Karree auf der Fettseite leicht einschneiden und kräftig [...]
Moussaka vom Junglamm
Melanzani in dünne Scheiben schneiden, salzen. 1/2 Stunde ziehen [...]
Lammgulasch
1) Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln fein hacken [...]
RÜCKBLICK & NACHLESE
Ergebnis Schafversteigerung Rotholz am 10.10.2020
Die beste Nachfrage konnten bei dieser Versteigerung die Braunen Bergschafe verzeichnen. Sowohl bei der Anzahl der verkauften Tiere als auch beim Durchschnittspreis erzielte diese Rasse den größten Hinzugewinn. Die Nachfrage nach Berg- und Steinschafmuttertieren war [...]
Ergebnis Bergschafversteigerung 3.10.2020 in Imst
Allen Erwartungen zum Trotz war diese Versteigerung ein voller Erfolg! Die Anzahl der weiblichen Tiere war zwar durch die stärkere Selektion deutlich geringer als in den Vorjahren, der Preis jedoch wesentlich höher. Von den 44 [...]
