Tiroler Bergschaf – Einzigartig wie Tirol
Viel Spaß beim durchstöbern…
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Wilhelm-Greil-Straße 9 / 6020 Innsbruck
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Schafrassen in Tirol
Wir gruppieren die Schafe in Berg- und Landschafe, in Fleisch- und Milchschafe.
Aus-, Fort- und Weiterbildungsangebote
des Tiroler Schafzuchtverbandes.
Erfolg durch Bildung
Der Tiroler Schafzuchtverband bietet ab 2017 regelmäßig geförderte Weiterbildungsangebote für die Schaf- und Ziegenbetriebe an. Im Rahmen von Bildungsprojekten werden verschiedenen Lehrangebote und Seminare über die Ländlichen Fortbildungsinstitute für alle LandwirtInnen angeboten.
Ausstellungen
Versteigerungen
Schaf- und Lammfleisch: eine Delikatesse
Hier finden Sie einige schmackhafte Rezepte rund ums Lamm.
Lammragout mit Gemüse
1) Fleisch in Würfel schneiden, Gemüse waschen und in [...]
Gebratene Leber vom Junglamm mit Selleriepüree
1) Die dünne Deckhaut der Leber vorsichtig entfernen und [...]
Lammfleisch- Sülzchen
1) Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. 2) Die Suppe [...]
Pochiertes Junglammfilet mit Wurzelgemüse
1) Filetstück mit etwas Salz und Pfeffer würzen und [...]
RÜCKBLICK & NACHLESE
FAFGA 2019
Heute wurde von Frau Landesrat Patricia Zoller-Frischauf die 33. FAFGA (Fachmesse für Gastronomie) eröffnet. Auch wir sind wieder mit unserem Messestand und unseren Produkten vertreten.
Pressegespräch in Oberperfuss mit NR Hermann Gahr zum Thema “Große Beutegreifer”
Heute fand in Oberperfuß auf dem Hof von Thomas Wegscheider ein Pressegespräch mit NR. Gahr und Obmann Bacher statt. NR. Gahr und Obman Bacher sprachen über die Folgen der Wiederansiedelung der großen Beutegreifer. Werner Leitner als [...]
Information Schlachttieranlieferung
Wie bereits im Frühjahrsrundschreiben und Infoblatt angekündigt, werden ab Herbst 2019 ausnahmslos nur mehr geschorene Lämmer und Altschafe für die Schlachttiervermarktung übernommen. Werden ungeschorene Tiere zur Sammelstelle gebracht, müssen diese wieder mit nach Hause genommen, [...]