Tiroler Bergschaf – Einzigartig wie Tirol
Viel Spaß beim durchstöbern…
Unser Geschäft
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Wilhelm-Greil-Straße 9 / 6020 Innsbruck
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. von 9:00 bis 17:00 Uhr
Kontakt unter: +43 59292 1865 oder +43 59292 1866
Schafrassen in Tirol
Wir gruppieren die Schafe in Berg- und Landschafe, in Fleisch- und Milchschafe.
Aus-, Fort- und Weiterbildungsangebote
des Tiroler Schafzuchtverbandes.
Erfolg durch Bildung
Der Tiroler Schafzuchtverband bietet ab 2017 regelmäßig geförderte Weiterbildungsangebote für die Schaf- und Ziegenbetriebe an. Im Rahmen von Bildungsprojekten werden verschiedenen Lehrangebote und Seminare über die Ländlichen Fortbildungsinstitute für alle LandwirtInnen angeboten.
Ausstellungen
Versteigerungen
Schaf- und Lammfleisch: eine Delikatesse
Hier finden Sie einige schmackhafte Rezepte rund ums Lamm.
Lammpalatschinken auf asiatische Art
1) Knoblauch, Ingwer sowie je 1 EL Sojasauce, Reiswein, [...]
Gebratene Leber vom Junglamm mit Selleriepüree
1) Die dünne Deckhaut der Leber vorsichtig entfernen und [...]
Lammfleisch- Sülzchen
1) Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. 2) Die Suppe [...]
Gebratener Schlögel vom Junglamm auf Roastbeef- Art
1) Fleisch mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und [...]
RÜCKBLICK & NACHLESE
Unser Auftritt auf der SenAktiv 2019
Vom Freitag, 15.11. bis Sonntag 17.11. fand in Innsbruck auf dem Messegelände die SenAktiv-Messe statt. Gemeinsam mit Markus Windisch, Partnershop Villgrater Natur in Schwaz und der Gerberei Niederkofler präsentierten wir unsere Wollprodukte.
Ergebnis Bergschafversteigerung am 16.11.2019
Die Versteigerung brachte ein ernüchterndes Ergebnis, wobei sich der Trend zu den vorherigen Versteigerungen fortsetzte. Die Verkaufszahlen sind leicht zurückgegangen, jedoch die Durchschnittspreis sind teilweise gegenüber der vergleichbaren Vorjahrsversteigerung stark angestiegen. Es gilt das Ergebnis [...]
Gebietsversammlungen des Tiroler Schafzuchtverbandes:
Montag, 25.11.2019 um 20:00 Uhr Gebiet Brem/Fankhauser/Lechner im Gasthaus Knapp in Strass Dienstag, 26.11.2019 um 20:00 Uhr Gebiet Schaffenrath/Maizner Donnerstag, 28.11.2019 um 20:00 Uhr Gebiet Neurauter/Siehs, IKuh in Imst Freitag, 29.11.2019 um 20:00 Uhr Gebiet [...]