Tiroler Bergschaf – Einzigartig wie Tirol
Viel Spaß beim Durchstöbern…
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Wilhelm-Greil-Straße 9 / 6020 Innsbruck
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Schafrassen in Tirol
Wir gruppieren die Schafe in Berg- und Landschafe, in Fleisch- und Milchschafe.
Aus-, Fort- und Weiterbildungsangebote
des Tiroler Schafzuchtverbandes.
Erfolg durch Bildung
Der Tiroler Schafzuchtverband bietet ab 2017 regelmäßig geförderte Weiterbildungsangebote für die Schaf- und Ziegenbetriebe an. Im Rahmen von Bildungsprojekten werden verschiedenen Lehrangebote und Seminare über die Ländlichen Fortbildungsinstitute für alle LandwirtInnen angeboten.
Ausstellungen
Versteigerungen
Schaf- und Lammfleisch: eine Delikatesse
Hier finden Sie einige schmackhafte Rezepte rund ums Lamm.
Rouladen vom Junglamm
1) Das Fleisch zwischen eine Klarsichtfolie legen und vorsichtig [...]
Saltimbocca vom Junglamm mit cremiger Polenta
Die Fleischscheiben auf eine glatte Arbeitsfläche legen, mit Gefrierbeutel [...]
Sish Kebab mit Sumach und Joghurt
1) Das Fleisch von Bindegewebe und Sehnen befreien, in [...]
Klare Suppe vom Junglamm
1) Reichlich Wasser zum Kochen bringen und die Lammknochen [...]
RÜCKBLICK & NACHLESE
13. Schafversteigerung aller Rassen im AZW in Imst
Aufgetrieben werden:Tiroler Steinschaf4 Widder14 Schafe3 KilbernBraunes Bergschaf FS braun10 Widder11 Schafe (2 Bio)3 KilbernBraunes Bergschaf FS schwarzFleischschafeTiroler Bergschaf7 Altwidder88 Jungwidder (1 Bio)105 Schafe (6 Bio) 28 Kilbern Zeiteinteilung:Steinschafe / Braune Bergschaf FS schwarz & braun / Fleischschafe08:00 [...]
Ergebnis Eliteversteigerung Imst 14.1.2023
Das Ergebnis war wieder äußerst erfreulich und fast in allen Verkaufskategorien konnten die Preise gehalten bzw. gesteigert werden. Das teuerste Bergschaf ersteigerte Wilfried Tipotsch aus ginzling von Emanuel Weber aus Gries i.S.. Den teuersten Bergschafwidder ersteigerten [...]
Präsenz Kurs – Parasiten bei Schafen und Ziegen mit Einführung in die FAMACHA Methode
„Parasiten bei Schafen und Ziegen mit Einführung in die FAMACHA Methode“ | Elisabeth Stöger | 29.03.2023 | 08:30-13:00 Uhr | Wörgl„Parasiten bei Schafen und Ziegen mit Einführung in die FAMACHA Methode“ | Elisabeth Stöger | [...]