Tiroler Bergschaf – Einzigartig wie Tirol
Viel Spaß beim durchstöbern…
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Schafrassen in Tirol
Wir gruppieren die Schafe in Berg- und Landschafe, in Fleisch- und Milchschafe.
Aus-, Fort- und Weiterbildungsangebote
des Tiroler Schafzuchtverbandes.
Erfolg durch Bildung
Der Tiroler Schafzuchtverband bietet ab 2017 regelmäßig geförderte Weiterbildungsangebote für die Schaf- und Ziegenbetriebe an. Im Rahmen von Bildungsprojekten werden verschiedenen Lehrangebote und Seminare über die Ländlichen Fortbildungsinstitute für alle LandwirtInnen angeboten.
Ausstellungen
Versteigerungen
Schaf- und Lammfleisch: eine Delikatesse
Hier finden Sie einige schmackhafte Rezepte rund ums Lamm.
Lammfleisch mit feurigem Wokgemüse
1) Fleisch in feine Streifen schneiden und einige Zeit [...]
Gebratener Schlögel vom Junglamm auf Roastbeef- Art
1) Fleisch mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und [...]
Gulasch vom Junglamm mit Paprika und Bohnen
Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Bohnen in ein Sieb [...]
Rückenfilet vom Junglamm im Strudelteig
1) Die Strudelblätter auftauen, auf leicht befeuchtetem Tuch auslegen [...]
RÜCKBLICK & NACHLESE
Tiroler Schaf- und Lammprodukte auf der Alpinmesse Innsbruck
Unser Auftritt auf der Alpinmesse in Innsbruck am 9. und 10. November war ein voller Erfolg. Der Schaf- und Ziegenkäse der Bundesanstalt Rotholz bzw. der Erlebnissennerei Zillertal, sowie die Lammwürste und das Lammragout waren der [...]
Onepage Bergschaf Interalpin 2020
Um über die aktuellsten Neuigkeiten der 7. Bergschaf Interalpin vom 18. bis 19. Jänner 2020 am Messegelände in Innsbruck immer bestens informiert zu sein, haben wir eine eigens angefertigte Onepage eingerichtet. Unter dem Link www.bergschafinteralpin2020.at werden neben aktuelle Neuigkeiten, Sponsoren und Medienpartnern auch [...]
Gahr fordert gemeinsamen Schulterschluss in der Wolfsproblematik
Brauchen Sonderstatus, um flächendeckende Weide- und Almwirtschaft zu erhalten (Wien/Innsbruck, 24. Oktober 2019) Herdenschutz kann im Berggebiet nicht funktionieren – zu diesem Ergebnis kommt eindeutig die Boku-Studie von Professor Klaus Hackländer. Daher muss die Entnahme [...]