Tiroler Bergschaf – Einzigartig wie Tirol
Viel Spaß beim Durchstöbern…
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Schafrassen in Tirol
Wir gruppieren die Schafe in Berg- und Landschafe, in Fleisch- und Milchschafe.
Aus-, Fort- und Weiterbildungsangebote
des Tiroler Schafzuchtverbandes.
Erfolg durch Bildung
Der Tiroler Schafzuchtverband bietet ab 2017 regelmäßig geförderte Weiterbildungsangebote für die Schaf- und Ziegenbetriebe an. Im Rahmen von Bildungsprojekten werden verschiedenen Lehrangebote und Seminare über die Ländlichen Fortbildungsinstitute für alle LandwirtInnen angeboten.
Ausstellungen
Versteigerungen
Schaf- und Lammfleisch: eine Delikatesse
Hier finden Sie einige schmackhafte Rezepte rund ums Lamm.
Gulasch vom Junglamm
1) Schmalz in einem Topf erhitzen und fein geschnittenen [...]
Naturschnitzel vom Junglamm
1) Schnitzel vorsichtig klopfen und die Häute an den [...]
Butterschnitzel vom Junglamm mit Erdäpfelpüree
1) Falls es nicht schon der Fleischer getan hat, [...]
Rückenfilet vom Junglamm im Strudelteig
1) Die Strudelblätter auftauen, auf leicht befeuchtetem Tuch auslegen [...]
RÜCKBLICK & NACHLESE
Ergebnis Schaf- und Ziegenversteigerung am Samstag 10.4.2021 in Rotholz
Die erste Schaf- und Ziegenversteigerung unter der neuen Schaf- und Ziegenzucht Tirol eGen brachte ein zwiespältiges Ergebnis. Der erfreuliche Teil ist, dass die Durchschnittspreise stark angestiegen sind. Der weniger erfreuliche Teil ist, dass die Anzahl [...]
Frühjahrswollübernahmen in Imst, Rotholz und Axams
Die diesjährigen Frühjahrswollübernahmen finden am 9. April in Imst von 9:00 Uhr bis 16:00 Uhr 15/16. April in Rotholz jeweils von 9:00 bis 16:00 Uhr und 22./23. April in [...]
Ergebnis Bergschafversteigerung in Imst am 20.3.2021
Die 285. Versteigerung des Verbandes brachte ein durchaus zufriedenstellendes Ergebnis. Da 2020 auf Grund der Corona-Situation keine Frühjahrsversteigerung stattfinden konnte, muss als Vergleichsbasis die Versteigerung vom März 2019 herangezogen werden. Der Preis der Zuchtschafe hat [...]