Tiroler Bergschaf – Einzigartig wie Tirol
Viel Spaß beim Durchstöbern…
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Schafrassen in Tirol
Wir gruppieren die Schafe in Berg- und Landschafe, in Fleisch- und Milchschafe.
Aus-, Fort- und Weiterbildungsangebote
des Tiroler Schafzuchtverbandes.
Erfolg durch Bildung
Der Tiroler Schafzuchtverband bietet ab 2017 regelmäßig geförderte Weiterbildungsangebote für die Schaf- und Ziegenbetriebe an. Im Rahmen von Bildungsprojekten werden verschiedenen Lehrangebote und Seminare über die Ländlichen Fortbildungsinstitute für alle LandwirtInnen angeboten.
Ausstellungen
Versteigerungen
Schaf- und Lammfleisch: eine Delikatesse
Hier finden Sie einige schmackhafte Rezepte rund ums Lamm.
Butterschnitzel vom Junglamm mit Erdäpfelpüree
1) Falls es nicht schon der Fleischer getan hat, [...]
Saltimbocca vom Junglamm mit cremiger Polenta
Die Fleischscheiben auf eine glatte Arbeitsfläche legen, mit Gefrierbeutel [...]
Pochiertes Junglammfilet mit Wurzelgemüse
1) Filetstück mit etwas Salz und Pfeffer würzen und [...]
Szegediner Krautfleisch vom Junglamm
1) Fein geschnittene Zwiebeln in heißem Öl goldgelb rösten. [...]
RÜCKBLICK & NACHLESE
Ergebnis Gebietsausstellung Telfs am 8.4.2022
Ergebnisliste GB Telfs 8.4.2022 Gesamtergebnis GB Telfs 08.04.2022
Ergebnis Gebietsausstellung Haiming am 9.4.2022
Ergebnisliste GB Haiming 09.04.2022 Gesamtergebnisliste GB Haiming
Ergebnis Schaf- und Ziegenversteigerung in Rotholz am 2.4.2022
Roth0204_VNr8_Preisauswertung_Gesamt.SCHAFEpdf Roth0204_VNr9_Preisauswertung_GesamtZIEGEN