Tiroler Bergschaf – Einzigartig wie Tirol
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Schafrassen in Tirol
Wir gruppieren die Schafe in Berg- und Landschafe, in Fleisch- und Milchschafe.
Aus-, Fort- und Weiterbildungsangebote
des Tiroler Schafzuchtverbandes.
Erfolg durch Bildung
Der Tiroler Schafzuchtverband bietet ab 2017 regelmäßig geförderte Weiterbildungsangebote für die Schaf- und Ziegenbetriebe an. Im Rahmen von Bildungsprojekten werden verschiedenen Lehrangebote und Seminare über die Ländlichen Fortbildungsinstitute für alle LandwirtInnen angeboten.
Ausstellungen
Versteigerungen
Schaf- und Lammfleisch: eine Delikatesse
Hier finden Sie einige schmackhafte Rezepte rund ums Lamm.
Sulz vom Junglamm
1) Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. 2) Die Suppe [...]
Lammkeule ausgelöst
1) Die von Knochen ausgelöste Keule (Schlögel) aufgeklappt in [...]
Karreebraten vom Junglamm mit Kräuterkruste
1) Vom Karree die Rückgratknochen abschneiden lassen, sodass nur [...]
Gekochtes Junglamm mit Semmelkrenhaube
1) Das Fleisch mit kurz überbrühten Fleischknochen Wurzelwerk, Zwiebel [...]
RÜCKBLICK & NACHLESE
Ergebnis Bergschafversteigerung in Imst am 20.3.2021
Die 285. Versteigerung des Verbandes brachte ein durchaus zufriedenstellendes Ergebnis. Da 2020 auf Grund der Corona-Situation keine Frühjahrsversteigerung stattfinden konnte, muss als Vergleichsbasis die Versteigerung vom März 2019 herangezogen werden. Der Preis der Zuchtschafe hat [...]
Ankaufsaktion für Versteigerungstiere
Anbei die Richtlinien sowie das Formular für die Ankaufsbeihilfe bei den Frühjahrsversteigerungen des Tiroler Schafzuchtverbandes. Zuchttierankauf Richtlinien 2021 CORONA(SCHAFE) Formular Ankaufsbeihilfe COVID 19 Katalog Bergschafversteigerung am 20.03.2021 AZW Imst
Informationskampagne Schaf- und Ziegenzucht Tirol eGen – Wissenswertes rund ums Thema Weidezauntechnik und Schafschur
Die Informationskampagne der Schaf- und Ziegenzucht Tirol eGen startet in die 7. Woche. Auch in dieser Woche warten wieder praktische und interessante Themen auf euch: Heute veröffentlichen wir ein Video zum Thema Schafschur auf unserer [...]