Tiroler Bergschaf – Einzigartig wie Tirol
Viel Spaß beim Durchstöbern…
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Schafrassen in Tirol
Wir gruppieren die Schafe in Berg- und Landschafe, in Fleisch- und Milchschafe.
Aus-, Fort- und Weiterbildungsangebote
des Tiroler Schafzuchtverbandes.
Erfolg durch Bildung
Der Tiroler Schafzuchtverband bietet ab 2017 regelmäßig geförderte Weiterbildungsangebote für die Schaf- und Ziegenbetriebe an. Im Rahmen von Bildungsprojekten werden verschiedenen Lehrangebote und Seminare über die Ländlichen Fortbildungsinstitute für alle LandwirtInnen angeboten.
Ausstellungen
Versteigerungen
Schaf- und Lammfleisch: eine Delikatesse
Hier finden Sie einige schmackhafte Rezepte rund ums Lamm.
Lammfleisch- Sülzchen
1) Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. 2) Die Suppe [...]
Lammburger mit Erdäpfelpuffer
1) Faschiertes mit Senf, Ketchup, Zwiebeln, Knoblauch, Essiggurkerln und [...]
Geschnetzeltes vom Junglamm im Wok
1) Fleisch in mundgerechte Stückchen schneiden. Etwas Öl im [...]
Gebackene Lammschnitzel nach Wiener Art
1) Lammschnitzel zwischen einer starken Plastikfolie nicht zu dünn [...]
RÜCKBLICK & NACHLESE
Ankaufsaktionen für Zuchtschafe und Herdenschutzzäune
Das Land Tirol hat sich dankenswerterweise bereit erklärt, die Tiroler Schafzüchter in der Corona-Krise kräftig zu unterstützen. Erstmals gibt es eine Ankaufsaktion für weibliche Zuchtschafe aller Rassen, die nicht an eine Mindestankaufsmenge beschränkt ist. Ziel [...]
Herbstrundschreiben
Herbstrundschreiben 09. September 2020 Herbstversteigerungen nur unter strengen Auflagen möglich! Um unsere Versteigerungen durchführen zu können, müssen die strengen gesetzlichen Bestimmungen unbedingt eingehalten werden. Als erste Forderung gilt: Im Versteigerungsstall bzw. in der Versteigerungshalle sind [...]