Tiroler Bergschaf – Einzigartig wie Tirol
Viel Spaß beim Durchstöbern…
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Schafrassen in Tirol
Wir gruppieren die Schafe in Berg- und Landschafe, in Fleisch- und Milchschafe.
Aus-, Fort- und Weiterbildungsangebote
des Tiroler Schafzuchtverbandes.
Erfolg durch Bildung
Der Tiroler Schafzuchtverband bietet ab 2017 regelmäßig geförderte Weiterbildungsangebote für die Schaf- und Ziegenbetriebe an. Im Rahmen von Bildungsprojekten werden verschiedenen Lehrangebote und Seminare über die Ländlichen Fortbildungsinstitute für alle LandwirtInnen angeboten.
Ausstellungen
Versteigerungen
Schaf- und Lammfleisch: eine Delikatesse
Hier finden Sie einige schmackhafte Rezepte rund ums Lamm.
Junglamm im Wok
Fleisch und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Chilischote und [...]
Junglammragout mit Vogelbeersauce
Zwiebeln klein schneiden. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Apfel [...]
Gebackene Kräuterschnitzel mit Balsamicogemüse
1) Schnitzel vorsichtig dünn plattieren. Butter mit Knoblauch und [...]
Gebratene Schulter vom Junglamm mit Erdäpfellaibchen
1) Junglammschulter kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. 2) [...]
RÜCKBLICK & NACHLESE
Europaweites Mahnfeuer am 30.9.2022
Am 30.9.2022 findet ein europaweites Mahnfeuer gegen den Wolf und für die Alm- und Weidewirtschaft statt. Da Bergfeuer außerhalb der Tradition genehmigungspflichtig sind, ersuchen wir alle, die sich an dieser Aktion beteiligen wollen, ihr Bergfeuer [...]
Bock- und Bockmutteraufnahme 25.3.2022
Am Freitag, den 25.3.2022 fand in Rotholz die Bock- und Bockmutteraufnahme statt.
Generalversammlung der Schaf- und Ziegenzucht Tirol eGen.
Am Dienstag, den 31.5.2022 fand im Café Zillertal in Strass die Generalversammlung der Schaf- und Ziegenzucht Tirol eGen statt. Neben züchterischen Themen überschattet das Thema Grossraubtiere die Generalversammlung. Auch zahlreiche Ehrungen standen auf der Tagesordnung. [...]